グルマン世界料理本大賞（GOURMAND WOLRD COOKBOOK AWARDS）は、料理本のアカデミー賞とも称される国際的なアワードです。
2025年は、ポルトガルの高級リゾートで有名なカスカイスのエストリル会議場にて開催されました。
6月17日のVIPウェルカムパーティーを皮切りに、世界150ヵ国以上の料理家や出版関係者、各国の外務省などが集い、自国の食や文化について語り称え合う時間となりました。
4回目の世界1位を受賞！
授賞式会場では、各部門の1位が発表されると、祝福を込めた、割れんばかりの拍手が起こり、感動的な空気に包まれていました。
私の著書「にっぽんの果実食」は、季節の料理部門第1位。そして、果物部門で第2位を受賞。拙い英語での受賞スピーチにも応援の大きな歓声をいただけ、大変光栄な機会となりました。
証書には、季節を繊細に受けとめる日本の文化や、それに合わせた料理のレシピが評価されたと記されていました。美しい四季、たくさんの種類の野菜や果物、魚介類を、季節により調理法も変えて身体をいたわる食の在り方を広く伝えてゆきたいと改めて思いました。
応援下さる皆様へ、深く感謝申し上げます。
